Γραμμή παραγωγής διέλασης τροφοδοσίας πέλλετ υψηλής-απόδοσης

Μέσω in vitro ερευνητικών μεθόδων, προσδιορίσαμε την κινητική ενζυματικής υδρόλυσης επτά πρώτων υλών ζωοτροφών πριν και μετά την εξώθηση στα έντερα του γρασιδιού κυπρίνου και του αργυρού σταυροειδούς κυπρίνου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η επεξεργασία με εξώθηση είχε επίδραση στον ρυθμό ενζυματικής υδρόλυσης των πρωτεϊνών των πρώτων υλών ζωοτροφών. Συγκεκριμένα, ο ρυθμός ενζυματικής υδρόλυσης του κραμβάλευρου, του καλαμποκιού και του δεύτερου γεύματος μετά την εξώθηση αυξήθηκε, ενώ ο ρυθμός ενζυματικής υδρόλυσης του σογιάλευρου, του κρεατοστεάλευρου και του ιχθυαλεύρου μειώθηκε μετά την εξώθηση, ιδιαίτερα η αλλαγή του καλαμποκιού. Όσο για το άλευρο βαμβακόσπορου, η αλλαγή στον ρυθμό ενζυματικής υδρόλυσης πριν και μετά την εξώθηση δεν ήταν εμφανής.

Συνοπτικά, η επεξεργασία με εξώθηση έχει θετική επίδραση στις πρώτες ύλες ζωοτροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, αλλά μπορεί να έχει δυσμενή επίδραση σε πρώτες ύλες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.